Seit 1830 brauen wir Bierspezialitäten traditionell in offener Gärung unter Verwendung unseres hauseigenen Brunnenwassers.
In der Sünner Brennerei wird seit 1830 Alkohol gebrannt. Als älteste noch produzierende Brennerei Kölns, wird der Weizen von Bauer Kleinschmidt aus Köln-Poll zu reinem Alkohol weiterverarbeitet.
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